기초한국음식의 이해 : 한식조리기능사 자격증 취득을 위한 길잡이 (2판)
본 서는 한식조리기능사 자격증을 취득하여 전문 조리인이 되고자 하는 분들을 위해 다음과 같은 사항에 중점을 두어 저술하였습니다. 첫째, 양념과 고명, 한국음식의 분류, 명절음식과 시절식, 한국음식의 상차림, 향토음식 등을 수록하여 이...
- 저자
- 최은희,최수남,김동희,이애진 공저
- 출판사
- 주식회사 백산출판사
- 출판일
- 2022-02-15
남풍회 숙맥의 여섯 번째 동인지다. 서울대학교가 대학로에 있던 시절에 캠퍼스 생활을 했던 이들이 대학 시절을 회상하며 써 내려간 수필부터 소소한 자신의 일상을 담은 짧은 에세이들이 실려 있다. 이제는 성인을 지나 지식인이 된 저자들의...
- 저자
- 이상옥 등저
- 출판사
- 푸른사상
- 출판일
- 2021-11-30
『놀이이론과 실제』는 〈놀이의 개념〉, 〈놀이의 중요성〉, 〈놀이 이론〉, 〈놀이의 유형〉, 〈교사의 놀이지원〉등을 수록하고 있는 책이다.
- 저자
- 김효정,,엄세나 공저
- 출판사
- 도서출판 공동체
- 출판일
- 2021-08-30
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[대학교재] 정체성과 언어 학습
Bonny Norton 저/연준흠,김주은 공편
도서출판 박이정 2021-11-29 예스이십사
‘정체성과 언어 학습’은 캐나다에 이민 온 여성들에 대한 연구를 담은 책으로 언어 학습·교수 분야에서 정체성, 투자,...
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[대학교재] 시민을 위한 사회·문화 리터러시
김영순
도서출판 박이정 2021-11-29 예스이십사
『시민을 위한 사회·문화 리터러시』는 시민을 ‘시민 되게’ 하는 방법으로서 ‘학문수행자로서의 시민’을 주장하며, 학문...
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[대학교재] 산업화와 유신, 소설의 우주
박수현 저
도서출판 박이정 2021-11-29 예스이십사
이데올로기는 한때 진실로 여겨졌으나 시간의 흐름에 따라 그 허구성을 드러내는 믿음 체계다. 은닉된 채 인간의 의식을 ...
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[대학교재] 바람이 되지 못한 것들이 꽃이 된다
권소영 저
도서출판 박이정 2021-11-29 예스이십사
바람이 되고 싶었지만 그러지 못한 것들이 결국에는 꽃이 되었다는 말은 바라는 존재로는 되지 못하였으나 또 다른 존재가...
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[대학교재] 서당의 사회사 : 서당으로 읽는 조선 교육의 흐름
정순우 저
태학사 2021-11-24 예스이십사
문ㆍ사ㆍ철이 어우러지는 「태학총서」 제38권 『서당의 사회사』. 한국학대학원 교수 정순우가 서당을 통해 조선 교육의 ...
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[대학교재] 한국어 구문의 문법
이정훈 저
태학사 2021-11-24 예스이십사
이 책은 한국어 구문의 문법을 다룬 이론서입니다. 국어문법론의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니...
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[대학교재] 국어, 보편과 특수 사이
목정수 저
태학사 2021-11-24 예스이십사
『한국어 보편과 특수 사이』는 저자가 평소에 제시한 방법론을 변함없이 유지하며 쓴 글 가운데 유형론적 시각에서 한국어...
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[대학교재] 한국학 그림과 만나다
정민.김동준 등저
태학사 2021-11-24 예스이십사
그림으로 읽는 한국학! 『한국학 그림과 만나다』는 다양한 주제가 교차하고 충돌하며 성장해 가고 있는 한국학을 문학, ...
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[대학교재] 인터랙션디자인을 위한 Java Script
이길배 저
사이버북스 2021-11-17 예스이십사
이 도서는 디자인적 요소를 이용한 인터랙션디자인과 프로그램을 활용하여 웹사이트를 만드는데 사용 방법을 알려준다.
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