‘지역사회영양학’은 지역사회 구성원의 영양상태 개선을 통해 공동체의 건강 유지 및 증진을 목표로 하는 영양학의 한 응용분야이다. 사회경제적 발전과 산업구조의 변화가 급격하게 이루어지면서 평균수명의 상승, 고령인구의 증가, 저출산 및 ...
- 저자
- 김동우,이수경,이윤나,정상진 공저
- 출판사
- 한국방송통신대학교출판문화원
- 출판일
- 2021-08-01
이 책은 조리이론을 다룬 개론서입니다. 조리이론의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
- 저자
- 김옥란,이진하 공저
- 출판사
- 지식인
- 출판일
- 2020-05-01
저자는 2018년부터 학부와 대학원에서 ‘e스포츠’와 ‘e스포츠 인지행동’을 강의해오면서 체계적인 e스포츠의 이해가 필요하다고 생각하였다. 기존의 ‘e스포츠의 학문적 이해’라는 책으로 학생들에게 e스포츠를 이해시키고 설명하는 데 그 ...
- 저자
- 이상호 저
- 출판사
- 박영사
- 출판일
- 2022-01-31
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[대학교재] 쉽게 풀어 쓴 조리원리 (개정판)
남상명,김성옥,김세경,오명석,윤인자,조윤준 공저
지식인 2020-05-01 예스이십사
조리는 오랜 시간 그 시대 그 지역을 살아가는 사람들에게 적합하도록 합리적이면서도 다양하게 발달해 왔으며 의례, 종교...
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[대학교재] 식품가공기능사 실기
노인균 , 최상호 , 박선현 저
지식인 2020-05-01 예스이십사
사회적 트랜드는 웰빙문화적으로 귀농인구가 증가하고 6차산업이 농가경제의 대안으로 주목받으면서 지역특산품으로 식품을 가...
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[대학교재] 실무자를 위한 조리이론
김옥란,이진하 공저
지식인 2020-05-01 예스이십사
이 책은 조리이론을 다룬 개론서입니다. 조리이론의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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[대학교재] 조리용어해설 (개정신판)
조용범,최수근 등저
지식인 2020-05-01 예스이십사
[조리용어해설]은 조리를 처음 배우거나 접하는 조리인들에게는 기본적인 ‘조리전문용어’의 중요성을 인식시켜 주며, 현장...
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[대학교재] 사회복지의 이해
정헌영 저
한국학술정보 2020-04-30 예스이십사
‘요람에서 무덤까지’라는 말로 상징되는 현대 복지국가의 초석이 되었던 베버리지보고서 이후 사회복지는 현대사회에서 많은...
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[대학교재] 아동발달론
김영옥 등저
공동체 2020-04-29 예스이십사
교육은 무엇보다고 학습자의 성장·발달에 대한 충분한 이해가 선행되어야 한다. 저자들은 대학에서 모두 영유아교육과 아동...
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[대학교재] 아동상담의 이론과 실제
강문희 등저
공동체 2020-04-29 예스이십사
이 책은 아동상담에 대해 다룬 이론서입니다. 아동상담의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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[대학교재] 임상미술치료 이론과 실제
김수경,김은화,박경화,신재균,이미나,정선희 공저
공동체 2020-04-29 예스이십사
이 책은 미술치료를 다룬 이론서입니다. 미술치료의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.
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[대학교재] 마이어스 사회심리학 (제13판)
David G. Myers,Jean M. Twenge 저/이종택,고재홍,김범준,노혜경,설선혜,최해연 역
시그마프레스 2020-03-06 예스이십사
사회심리학은 사람들이 타인을 어떻게 보고, 그들에게 어떻게 영향을 미치며, 관계를 맺는지에 주목한다. 이 책은 각 장...
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