대전보건대학교 전자책도서관

책소개

- 슈퍼서플리먼트 유산균 생산물질
서플리먼트란 일상 생활 식사로는 부족한 영양 성분을 보충할 목적으로 섭취되는 식품을 말합니다.
서플리먼트 선진국인 미국에서는 1994년에 의약품과 식품의 중간 물질이라고 정하고, 영양학적 관점에서 검증하면서 폭넓게 활용되고 있습니다.
의료계는 점점 고도화되고 있지만 한편으로는 고령화에 따른 의료비의 개인 부담이 증가되고 있는 것이 현실입니다. 현대인은 건강과 예방 의학을 지향할 수 밖에 없는 상황이 되었습니다. 이런 상황속에서 서플리먼트, 즉 건강 식품의 사용자와 그 사용 빈도는 큰 폭으로 증가하고 있습니다.

저자소개

데무라 히로시
1934년 일본 미야기현에서 태어나 도호쿠대학교 의대를 졸업한 후 미국 유타대학교와 코넬대학교 의대에 유학, 의학박사 학위를 취득했다. 도쿄여자의과대학 교수, 일본 내분비학회 이사장, 후생성 중앙약사심의회 위원을 역임했으며 현재는 도쿄여자의과대학 명예교수, 니시신주쿠플라자클리닉 명예원장으로 재직중이다.
저서로는 <스트레스와 호르몬>, <호르몬 밸런스의 신비> 등이 있다.
미즈타니 타케오
동경농공대학 농학부 수의학과 졸업. 장내 세균과 생체에 관한 연구 전문. 일본 무균 생물 노토바이올로지학회 이사, 일본 암박회 회원, 일본 소화기암 발생학회 회원, 일본 면역학회 회원 등.

목 차
제 1 부 최전선 의료에서의 제언
  글을 시작하며
  제1장 데무라 보고서
  MEDICAL VIEW
  제2장 의료 현장에서 넓게 퍼지고 있는 유산균 생산물질
  제3장 노화 방지의 꿈을 향해서
제 2 부  장내 세균  연구를 통한 제언
  제1장 인류와 장내세균, 그 공생의 규칙
  제2장 사람의 수명을 좌우하는 장내 플로라
  제3장  미즈타니 보고서
  맺음말
  편집 후기

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