대전보건대학교 전자책도서관

책소개

럭셔리 홈베이킹 네 번째 이야기
특별한 당신만을 위한 쿠키.
47가지의 특별한 비밀 레시피를 지금 바로 공개!

특별한 레시피를 원하는 홈베이커들을 위한 럭셔리 홈베이킹. 그 네 번째 이야기의 주인공은 바로 쿠키이다. 쿠키는 아마 그동안의 시리즈 중에서 가장 특별하지 않을까 싶다. 그 이유는 내가 아닌 ‘당신을 위한 쿠키’이기 때문이다. 맛있고 정성스럽게 구워 소중한 사람에게 선물하는 즐거움으로 쿠키를 굽는 분들을 위해 더욱더 특별한 쿠키 레시피를 공개한다.

『쿠키』에는 파워블로거 햇찌 김미해의 47가지 특별한 비밀 레시피가 담겨있다. 레시피는 크게 5가지의 파트로 구분되어 있다. 보기만 해도 그 달콤함에 기분이 좋아지는 쿠키, 기념일이나 파티 등 특별한 날을 더욱 특별하게 만들어 줄 쿠키, 건강한 재료들을 이용해 자칫 무겁게만 느껴질 수 있는 쿠키를 가볍게 즐길 수 있는 쿠키, 나른한 오후에 차 한 잔과 곁들여 기분전환을 할 수 있는 쿠키, 세계의 맛있다고 소문난 쿠키까지 다양한 쿠키를 직접 만들 수 있다.

『특별한 레시피를 원하는 홈베이커들을 위한 : 쿠키』로 지금까지와는 전혀 다른 새로운 쿠키를 만들어 보자.

저자소개

대학에서 애니메이션을 전공해 게임 만드는 길을 걸으면서 취미생활로 베이킹을 시작했으며, 현재는 두 아이의 육아에 전념하며 베이킹을 알리고 있다. 블로그 「햇찌네 키친」에 기록하고 있는 새로운 레시피로 많은 방문자들에게 행복한 칭찬과 사랑을 받고 있는 그녀는 소중한 가족과 주변 사람들에게 맛있는 빵과 쿠키를 만들어 선물할 때가 가장 뿌듯하다고 한다. 쿠키 굽는 냄새로 가득한 그녀는 앞으로도 행복한 베이킹의 매력에 푹 빠질 예정이다.
블로그 : http://blog.naver.com/hwkmh

프롤로그
홈베이킹 도구 소개
홈베이킹 재료 소개
부재료 만들기
쿠키 선물포장 & 팁

Part 1. 달콤한 쿠키
벚꽃 쿠키┃초코 마시멜로 쿠키┃롤리팝 & 아이스크림 머랭 쿠키┃타르트 크림 쿠키┃복숭아 쿠키┃딸기 에클레어┃초코 로미아스 누가 쿠키┃소보로 라즈베리잼 쿠키┃딸기 스콘┃라즈베리 피낭시에┃딸기 하트 사블레┃무지개롤 쿠키

Part 2. 특별한 쿠키
카카오닙 초코볼 쿠키┃추로스 & 레몬 크림치즈┃망고 슈크림┃크리스마스트리 쿠키┃동물 아이싱 쿠키┃크림치즈 샌드 쿠키┃화이트초콜릿 비스코티┃생크림 마들렌┃티라미수 핑거 쿠키┃피칸 월병

Part 3. 건강한 쿠키
통밀 허니 쿠키┃단호박 상투과자┃플로랑탱 쿠키┃참깨 피낭시에┃블루베리 오트밀 쿠키┃아마씨 쿠키┃유자 쿠키┃아몬드 슬라이스 쿠키┃크랜베리 쇼트브레드 쿠키

Part 4. 티타임 쿠키
얼그레이 다쿠아즈┃말차 사블레┃치즈케이크 쿠키┃헤이즐넛 비스코티┃누텔라 초코 쿠키┃코코넛 초코칩 스콘┃캐러멜 쿠키┃티그레┃레몬 로즈마리 마들렌

Part 5. 유명한 쿠키
뉴욕타임즈 초코칩 쿠키┃하와이 호놀룰루 쿠키┃전주 초코파이┃홍콩 마약 쿠키┃시가렛 쿠키┃버터링 쿠키┃연유 러스크

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