상세정보
국제기능조리실무
- 저자
- 윤수선 등저
- 출판사
- 지식인
- 출판일
- 2020-05-15
- 등록일
- 2020-11-30
- 파일포맷
- EPUB
- 파일크기
- 22MB
- 공급사
- 예스이십사
- 지원기기
- PC PHONE TABLET 웹뷰어 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
책소개
조리기능경기대회가 국제적인 기능올림픽대회로 출전하는 과정이 되지만, 조리에 관련된 사람들은 조리기능경기대회에 관하여 정확하게 알지 못하고 있는 것이 현실이다. 『국제기능조리실무』는 조리기능경기대회를 준비하는 분들에게 기초지식과 좋은 결과를 만들어 내는 길잡이가 될 수 있도록 집필하였다.
