상세정보
면 이야기
- 저자
- 김한송
- 출판사
- 살림 출판사
- 출판일
- 2012-10-10
- 등록일
- 2022-05-19
- 파일포맷
- EPUB
- 파일크기
- 3 Bytes
- 공급사
- 웅진OPMS
- 지원기기
- PC PHONE TABLET 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
책소개
세상 모든 지식을 소개하는 「살림지식총서」 제435권 『면 이야기』. 요리사 김한송이 지금은 소박한 음식으로 자리 잡았지만 과거에는 특별한 날만 먹을 수 있는 귀한 음식이었던 면의 세계로 우리를 안내한다. 면의 탄생과 관련하여 지리적으로 나누어 역사와 기원을 소개하고 있다. 아울러 지구에 존재하는 면을 다양하게 살펴본다. 면 요리에 대한 이야기도 들려주고 있다.
