대전보건대학교 전자책도서관

책소개

전 세계 최초 MHM 공법으로 추출한 ‘마시는 향기’,
질병 예방과 건강관리에 새로운 변화가 시작된다!
일반적으로 향기는 코를 통해 느끼는 후각으로 우리는 알고 있다. 향을 맡는다는 것은 냄새 분자를 코로 흡입하여 ‘좋다, 나쁘다’ 또는 ‘신선하다, 썩었다’ 등의 판단을 하는 행위다. 몸에 뿌리는 향수도 향을 내는 물질을 조합하여 원하는 향기를 내도록 만든 액체다. 어느 경우든 코를 통해 냄새를 맡는다.
그런데 향기를 마신다면 어떨까? 천연물질에서 냄새를 발생하는 분자를 포집하여 농축된 액체 상태로 만들어 음용하는 기술이 개발되었다. 이른바 ‘마시는 향기’가 세상에 나온 것이다.
마시는 향기는 천연 재료에서 나온 천연 향기를 포집한 것으로서 우리 몸에 바르거나 마실 수 있는 물질이다. 즉 일종의 영양성분으로서 기능하다. 이 책은 코로나 시대에 건강에 대한 관심이 높아진 사회 분위기에서 꾸준히 건강을 유지할 수 있는 하나의 방법으로 ‘마시는 향기’를 소개한다.
우리 몸에 유용한 영양소의 종류와 작용, 기능 등을 자세히 알려주면서 천연향기로 만든 ‘마시는 향기’가 우리 몸에 어떻게 작용하고 얼마나 건강을 향상시킬 수 있는지, 상세한 연구 자료와 데이터를 바탕으로 안내하고 있다.
아로마테라피(향기요법) 등에 관심 있는 사람이라면 건강에 이로운 새로운 향기요법에 주목해볼 만하다.
[북 트레일러]
https://youtu.be/n8rjWTGu9tw

저자소개

약리 분석을 전공한 한약학 박사이자 개발자인 저자는 현재 MHM의 전문 경영인이다.
약용식물을 이용한 제품 개발과 함께 한 가지 재료만이 아니라 주재료 외에 상호작용이 있는 재료를 복합 사용하여 최고의 효능이 나도록 연구하고 있다.
특히 30년 동안 ‘마시는 향기’ 개발에 매진한 끝에 향기의 혁명을 전 세계에 일으키고 있다.
마시는 향기를 포집하기 위해 직접 개발하여 제작한 MHM장비와 공법은 고진공?저온?고속 농축기로 추출, 농축, 고농축, 향기 포집, 알코올 증류와 같은 복합기능을 갖고 있는 포괄 발명특허이다. 다시 말해 물리적 성상이 다른 습식으로 된 다양한 제품을 단시간에 생산할 수 있는 장비와 천연물 각각의 특성을 연구하여 수많은 지식을 축적하여 독보적인 제품개발로 이어지고 있다. 이로서 저자는 자타가 공인한 ‘향기 박사’로 우리가 지금껏 경험해보지 못한, 마시는 향기의 영역을 확장해 가고 있다.

이메일 jeilchen@naver.com

감수자
김광호 미국스탠톤대학교 총장, 이사장
송봉준 원광대 식품생명공학과 교수, 한약학 박사
송춘회 (주)비투더비 사장, 푸드컨설턴트
이준숙 한국비만뷰티아카데미 원장, 보건학 박사
양승철 프라임팜(주)대표, 경영학 박사
정상문 미국미드웨스트대학교, 대체의학 박사

이 책을 읽기 전에 알려두기
세계 최초로 ‘마시는 향기’제품 개발에 성공
들어가는 글_왜 마시는 향수인가?
이 책의 구성

1장   좋은 식사와 나쁜 식사는 무엇일까

1. 만성 영양부족 상태에 빠진 현대인
아니, 그렇게 잘 먹는데 영양부족이라니?
심각한 영양부족 상태
부족해지기 쉬운 영양소

2. 문제는 영양소의 파괴에 있다
꼬박꼬박 잘 먹어도 새어나가는 영양소
연령대에 따른 주요 영양소의 흡수율 변화
신진대사의 균형이 무너지면 노출되는 온몸의 질병

3. 이제는 먹는 것에 주목해야 할 때
먹는 것이 바로 내 몸이다
음식과 약은 같은 근본이다
몸이 건강해지는 식습관

4. 내 몸에 필요한 영양소 분포도
오늘 먹은 영양소가 내일의 내 몸을 결정
내 몸에 필요한 비타민과 역할
비타민 외 필수 영양소와 역할

2장   눈이 번쩍 뜨이는 섭취의 비밀

1. 파괴되는 영양소, 어떻게 지킬까?
섭취 방법에 따라 달라지는 영양소 보존율과 흡수율
식재료별 영양소 지키기

2. 모든 병은 먹는 것에서 온다
3. 갈수록 줄어드는 식재료 자체의 영양소
어떤 식재료의 영양소가 얼마나 줄었을까?
“지구온난화, 작물의 영양소 손실로 이어져”

4. 무엇을 어떻게 먹어야 좋을까?
영양소를 100% 흡수하도록 잘 먹는 방법

5. 이제 향기도 먹는 시대다
“향기를 먹었다”는 이집트 여왕 클레오파트라
천연 향기를 액체로 마시는 향기의 혁명

3장   세계 최초로 개발에 성공한 ‘마시는 향기’

1. 마시는 향기와 아로마테라피
후각과 촉각으로 느끼는 향기
순간적으로 심신을 가볍게 해주는 향기
아로마테라피의 작용
피부는 ‘밖으로 나온 뇌’
통증의 작용 체계

2. 아유르베다와 허브 치유의 원리
아유르베다의 기원과 개념
아유르베다 허브의 치유 원리

3. 세계 최초로 마시는 향기 개발
4. 기술의 완성과 다양한 제품 생산
기술의 완성에 따른 특장점
MHM으로 만드는 ‘먹는 향기’
MHM으로 제조 가능한 다양한 제품들
향기를 살린 ‘맑은 투명 커피’ 개발

4장   마시는 향기의 효능

1. 치유 물질의 에너지
맛과 우주 물질의 관계
6가지 맛의 분류
6가지 맛의 작용

2. 마시는 맛의 작용
6가지 맛이 일으키는 조화
다양한 맛의 작용
맛의 소화 후 효과

3. 내 몸을 회복하는 허브의 치유작용
4. 증상별로 알아보는 향기 치유법
면역력을 높여 감기와 이별하고 싶을 때
몸의 활력과 유연성이 필요할 때
마음이 지치고 감정이 불안할 때
잠 못 이루는 밤이 계속될 때
하루도 속 편한 날이 없을 때
몸속의 액체가 잘 안 돌 때
나의 피부가 평화를 바랄 때

5장   궁금해요, Q&A

책소개

저자소개

목차