대전보건대학교 전자책도서관

책소개

디시인사이드 음식 갤러리에서 큰 인기를 구가하고 있는 퐁퐁, 편한베개, 매드랩퍼, 곰팅이, 수집가 다섯 명이 소개하는 독특하고 재미있는 요리책. 기존 요리가 식상하게 느껴진다면 퐁퐁의 퓨전요리를, 깊은 밤 갑자기 출출해 온다면 편한베개의 야식 특선을, 고급 레스토랑 음식을 직접 만들고 싶다면 곰팅이의 홈메이드 이태리 요리, 사람들 앞에서 멋진 요리를 뽐내고 싶다면 매드랩퍼의 초대상 일품요리를 찾아보면 된다.

매일 똑같은 밥상에 식상한 주부들이나 방학 기간 동안 집에서 간단히 요리를 배우고 싶은 학생들 모두 쉽게 보고 따라할 수 있도록 구성되어 있으며, 디시인사이드에서 활동한 이력답게 음식 사진 맛있게 찍는 방법이 추가로 소개되고 있는 점이 독특하다. 한바탕 재미있게 음식을 만든 후에는 디카로 찍어 인터넷에 올리는 것으로 멋지게 마무리하도록 하자.

저자소개

고려대학교 사범대학을 졸업하자마자 전공과는 전혀 관련 없는 승무원의 길로 접어들게 되었다. 싱가포르에서 한국으로 다시 돌아와 대기업의 대표이사 비서로 입사한 후 일 년이 되던 즈음, 기업에서 매너 강사로서 강단에 서기 시작하였다. 각종 기업 서비스 매너 강의와 대학교에서 면접 이미지 메이킹 강의, 승무원 양성 학원에서 영어 인터뷰 강의를 하고 있다. 현재는 레디 투 플라이(http://cafe.daum.net/ready2fly) 카페를 운영하고 있으며, 승무원 지망생들을 만나 영어 면접의 노하우와 답변을 만드는 기술에 관한 구체적인 방향을 제시하고 있다.

이 책은 승무원 영어 면접 카페를 운영하고 많은 학생들을 만나면서 그들에게 정말 시급한 영어가 무엇인지 잘 알고 있는 저자가 바로 답변으로 활용할 수 있는 핵심 문장만을 모아 집필한 것이다. 영어 면접에서는 얼마나 유창한 영어를 구사하는가가 아니라 말하고자 하는 것을 쉽고 효과적으로 전달하여 면접관과 교감하는 것이 휠씬 중요하다. 이 책을 통하여 많은 사람들이 그들의 꿈에 한 발짝 더 다가갈 수 있기를 간절히 바란다.

Part 1. 퐁퐁의 쉽게 하는 가정식 퓨전요리
김밥까스_ 돼지고기와 함께 튀겨낸 색다른 김밥
토마토닭죽_ 토마토와 각종 야채가 들어간 더운 날의 보양식
냉김치메밀국수_ 더운 날 입맛 없을 때 별미로 즐기는 시원한 메밀국수
콩나물잡채_ 당면을 물럿거라~! 콩나물과 게맛살로 만드는 색다른 잡채
크림소스떡파게티_ 크림치즈소스와 떡국떡의 오묘한 조화
주목초밥_ 소스에 찍어먹는 새로운 스타일의 주먹밥
참외소스해파리냉채_ 해파리냉채가 시원한 참외소스를 만나면?
삼겹살치즈까스_ 삼겹살과 피자치즈로 즐기는 새로운 개념의 돈가스
만두그라탕_ 요구르트와 사과를 넣은 소스로 상큼한 맛을 낸 냉동만두의 새로운 변신
바지락칼볶이_ 시원한 바지락 육수와 쫀득한 메밀면의 매코만 조화
(이하생략)

Part 2. 편한베개의 집에서 해먹는 야식 특선
굴소스새우볶음밥_ 간단하게 만들어 먹는 중화풍 볶음밥
해물짬봉라면_ 인스턴트 라면의 놀라운 변신
팽이버섯치즈덮밥_ 촉촉하고 부드러운 덮밥류의 요리
닭가슴살볶음밥_ 닭갈비 보다 맛있는 닭가슴살 볶음밥
두반장삼겹살볶음_ 두반장 소스를 이용한 새콤달콤 볶음
고추볶음면_ 마른고추의 매콤한 맛이 묻어있는 요리
어묵매운탕_ 시원하고 칼칼한 국물맛이 일품인 요리
닭가슴살데리야끼_ 부드러운 닭가슴살과 데리야끼 소스의 만남
고추기름계란볶음밥_ 고추기름의 알싸한 맛이 일품인 볶음밥
미소된장라면_ 구수한 국물 맛이 일품인 요리
(이하생략)

Part 3. 곰팅이의 홈메이드 이태리요리
홍합구이_ 간단하고 맛있는 홍합구이
브레이스트포테이토스킨_ 감자의 화려한 변신!
코코넛슈림프_ 바삭바삭한 코코넛 슈림프
크램챠우더스프_ 추운날 따뜻한게 생각날때 크램차우더스프
축텐더샐러드_ 푸짐한 텐더를 올린 축텐더샐러드
포테이토스킨_ 바삭한 감자에 치즈향이 물씬 포테이토스킨
비프스튜_ 추운 날씨에 생각나는 따끈한 요리
브에야베스_ 지중해식 해물탕!
문어마리네이드_ 지중해의 느낌!
버섯새우그라탕_ 부드러운 맛의 버섯 새우 그라탕
(이하생략)

Part 4. 매드랩퍼의 깜짝 초대상 일품요리
유자향탕수육_ 누구나 좋아하는 국민요리
두반장찜닭_ 조금은 색다른 찜닭 어떠세요? 두반장의 향이 좋아요
바나나소스 닭튀김_ 고소한 닭고기에 부드러운 바나나소스
양념&후라이드치킨_ 누구나 좋아해요~ 맛있는 치킨
삼겹살소금찜_ 짜지 않냐고요? 그렇지 않아요
버팔로치킨_ 매콤함이 톡 쏘아요
장육냉채_ 달작한 간장소스, 오이의 상큼함, 무순의 맵살함이 어우러진
키위소스해물냉채_ 상큼한 키위와 해물의 만남
매콤바베큐치킨_ 매콘 달콤~ 한국식 바베큐 치킨
마파두부_ 매콤함이 더욱 입맛을 당겨요
(이하생략)

책소개

저자소개

목차