상세정보
맥주 이야기만 합니다

맥주 이야기만 합니다

저자
염태진
출판사
비전비엠피
출판일
2024-09-05
등록일
2025-08-19
파일포맷
EPUB
파일크기
33 Bytes
공급사
웅진OPMS
지원기기
PC 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
현황
  • 보유 1
  • 대출 0
  • 예약 0
대출가능

책소개

종류, 스타일, 레이블 구분법 같은 딱딱한 지식 대신
술자리의 가벼운 페어링 용 안주가 되어 주는
흥미진진한 맥주 이야기
사실 맥주에 대한 기록은 까마득한 옛날부터 남아있다. 고대 이집트의 공사장 인부에게 임금으로 맥주를 지급했다 는 내용은 이제는 제법 널리 알려진 사실이다. 고대 이집트에는 한 번에 2만 2천 4백 리터의 맥주를 생산할 수 있는 양조장도 있었다고 한다. 독일은 어떨까? 맥주순수령과 연관된 많은 이야기가 있다. 맥주로 가문의 역사를 지켜온 황제의 이야기도 있다. 좋아하는 맥주를 한번에 들이키고 회의장에 나아가, 황제의 앞에서 가톨릭의 문제점에 대해 당당하게 의견을 밝힌 종교개혁의 마틴 루터도 빠트릴 수 없다.
맥주와 얽힌 이 많은 역사적, 인문학적 이야기를 엮은 책이 나왔다. 이 책은 나라별 맥주의 역사, 레이블별 맥주에 얽힌 비화, 다양한 맥주의 맛과 풍미뿐 아니라 그에 따른 페어링까지 폭넓은 이야깃거리를 담고 있다. 구조는 무척이나 유연하다. 1장. 맥주로 살아남기 에서는 열흘 만에 오백 명의 희생자를 낸 런던의 콜레라 유행에서 맥주 양조장의 직원들이 어떻게 한 명의 감염자도 없이 생존할 수 있었는지에 대한 이야기로 시작해, 바로 다음에는 옥토버페스트와 맥주순수령까지 다루는 식이다. 딱딱한 구분 대신 1. 맥주로 살아남기, 2. 맥주는 어떻게 역사가 되었을까? 3. 알면 알수록 재미있는 맥주 유니버스, 4. 한국 맥주의 뿌리를 찾아서, 5. 그 맥주의 사정 까지, 큰 이야기의 흐름을 중심으로 목차를 구성했다. 당연히 쏙쏙 기억된다. 그리고 흥미롭다.
단연코 이 책은 맥주에 관한 책이다. 그러나 이 맥주는 십몇 세기부터 시작되어……. 하고 지루한 연설을 하는 교수님처럼 딱딱한 전문서가 아니다. 그보다는 그런데 말이야, 이 굴하고 제일 잘 어울리는 맥주가 뭔지 알아? 하고 가볍게 이야기를 꺼내 맞은편 술 상대를 마주하는 듯 가벼운 마음으로 읽을 수 있는, 그럼으로써 약간의 지적 잘난 척과 힙(hip)이 필요한 당신을 위한 책이다.

QUICKSERVICE

TOP