전신 건강의 숨은 열쇠, 혈관 혈관이 막히면 목숨줄도 막힌다! 100세 시대, 우리 건강의 발목을 잡는 것이 있으니 바로 혈관 질환이다. 건강하던 사람이 잠을 자다가 혹은 운동하다가 갑자기 죽는 경우가 종종 있다. 가장 흔한 원인은 ...
- 저자
- 김동익
- 출판사
- 매일경제신문사
- 출판일
- 2020-04-17
빼빼가족, 버스 몰고 세계여행이다. 빼빼가족이 350일 동안 겪었던 다채로운 이야기로 가득한 이 책에는 어느 한 곳 눈 두지 않을 데가 없다. 단숨에 읽어 내리게 하는 흡입력은 물론 틈틈이 눈물샘을 자극하는 감동이 고스란히 담겨 있기...
- 저자
- 빼빼가족 저, 사진
- 출판사
- 북로그컴퍼니
- 출판일
- 2015-07-23
버터 없이 케이크는 더 부드럽게, 쿠키는 더 바삭하게 이 책에서는 식물성 오일을 사용한 다양한 베이킹을 소개한다. 식물성 오일을 반죽에 넣으면 부드러운 케이크는 더욱더 폭신해지고, 고소한 쿠키는 더욱 바삭해진다. 또 머랭이나 초콜릿...
- 저자
- 요시카와 후미코
- 출판사
- 시그마북스
- 출판일
- 2019-08-05
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[가정과생활] 일식 복어 조리기능사
표길택 저
지식인 2020-05-15 예스이십사
- 독자대상 : 일식·복어 조리기능사 준비생 - 구성 : 이론 + 실기 - 특징 : 핵심 포인트 요약
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[가정과생활] 국제기능조리실무
윤수선 등저
지식인 2020-05-15 예스이십사
조리기능경기대회가 국제적인 기능올림픽대회로 출전하는 과정이 되지만, 조리에 관련된 사람들은 조리기능경기대회에 관하여 ...
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[가정과생활] 호텔/외식 식음료서비스
송흥규 저
지식인 2020-05-15 예스이십사
4차산업시대에 호텔외식 서비스분야의 직업은 부가가치를 창출할 수 있는 산업으로 주목받을 가능성이 높다. 바로 우리가 ...
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[가정과생활] 호텔레스토랑실무
오흥진,송대근 공저
지식인 2020-05-15 예스이십사
『호텔레스토랑실무』는 필자들의 이 분야 실무경험을 통해 호텔레스토랑의 전문성을 배양하는데 있어 의문점과 궁금한 점을 ...
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[가정과생활] 서양조리실무
엄영호 저
지식인 2020-05-15 예스이십사
조리사로서 갖추어야 할 덕목과 NCS에서 요구하고 있는 서양조리의 역사와 조리법, 향신료, 칼의 종류와 다루는 법, ...
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[가정과생활] 일본 요리
강송목,김성훈,송혜영 공저
지식인 2020-05-15 예스이십사
일본요리는 계절감을 중시하며 맛, 형태, 색 그리고 영양적인 면을 고려하여 그 계절에 생산되는 채소를 사용하므로 요리...
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[가정과생활] 새로운 가르드망제 요리
김세한 저
지식인 2020-05-15 예스이십사
가르드망제는 차가운 음식을 보관하는 장소뿐만 아니라 온도를 갖추고 통풍이 잘되는 곳에서 음식을 준비하여 만드는 곳으로...
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[가정과생활] 서양조리
김정수 등저
지식인 2020-05-15 예스이십사
이론에서 국가직무능력표준(NCS)에서 발표한 양식조리 학습모듈에 따른 산업현장에서 직무를 수행하기 위해 요구되는 지식...
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[가정과생활] 이탈리아요리
류정열,윤수선,권기완,김정수 등저
지식인 2020-05-15 예스이십사
이탈리아에서 슬로푸드운동과 더불어 요리에서 올리브오일과 토마토로 대표되는 지중해식 건강식재료를 사용한다. 그리고 가족...
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[가정과생활] 제과제빵 이론 및 실기
권영회 , 안호기 , 조원길 저
지식인 2020-05-15 예스이십사
제과·제빵류가 이제는 간식 개념에서 주식 개념으로 바뀌었다. 문화와 생활습관이 서구화되고 여유로워짐으로써 젊은이들의 ...
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