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서양요리실무
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서양요리실무

저자
최광수, 김병헌 저
출판사
주식회사 백산출판사
출판일
2020-05-29
등록일
2020-11-30
파일포맷
EPUB
파일크기
58MB
공급사
예스이십사
지원기기
PC PHONE TABLET 웹뷰어 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
현황
  • 보유 1
  • 대출 0
  • 예약 0

책소개

이 책은 서양요리실무를 다룬 이론서입니다. 서양요리실무의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

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저자동일

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