상세정보
알기 쉬운 한식조리 실습
- 저자
- 한혜영,조태옥,임재창,안채경,정선미,이가은 공저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2020-05-29
- 등록일
- 2020-11-30
- 파일포맷
- EPUB
- 파일크기
- 38MB
- 공급사
- 예스이십사
- 지원기기
- PC PHONE TABLET 웹뷰어 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
책소개
이 책은 조리의 기초적인 부분부터 조리사가 알아야 하는 전반적인 내용이 담겨 있어 산업현장에 적합한 인적자원 양성에 도움이 되는 전문서가 될 것으로 생각하며, 조리능력 향상에 길잡이가 될것으로 믿는다.
