대전보건대학교 전자책도서관

책소개

다음, 싸이월드 인기 블로거이자 한국, 중국, 대만에서 50만 부 판매고를 기록한 베스트셀러 『마이 워너비 메이크업 북』의 저자인 ‘일본아줌마’ 변혜옥이 쓴 일본 가정식 요리책. 결혼 후 일본에 살게 된 저자가 시부모님과 시동생까지 총 5인 가족의 각기 다른 입맛을 맞추기 위해 고군분투하며 익힌 요리 노하우가 고스란히 녹아 있다.

책에는 오니기리.오차즈케.달걀찜.채소절임 등 소박하면서 맛있는 전통 일본 가정식 메뉴부터 우리 입맛에 잘 맞아 이미 인기를 끌고 있는 오코노미야키.고로케.카라아게.샤브샤브 등의 외식 메뉴, 날달걀에 찍어 먹는 스키야키.홋카이도의 스프카레.오사카의 꼬치튀김 등 일본 방문 중에 맛보았을 여행지 메뉴까지 한번쯤 꼭 만들어보고 싶었던 모든 일본요리를 만날 수 있다.

저자소개

변혜옥
1,800만 네티즌이 다녀간 블로그 (다음, 싸이월드)의 운영자이자 한국, 중국, 대만에서 50만 부 판매고를 기록한 베스트셀러 『마이 워너비 메이크업 북』 시리즈의 저자. 호주 어학연수 시절에 만나 7년 연애 끝에 2007년 결혼한 일본인 남편과 함께 현재 일본에 거주 중이다. 메이크업 스킬 틈틈이 올리는 일본요리 포스팅을 통해 일본인 남편과 시부모님으로부터 배운 현지 레시피를 소개, 특유의 센스와 쉬운 설명으로 메이크업 포스팅 못지않은 인기를 끌고 있다. 일본 NHK 문화센터에서 한국요리 강좌를 진행했을 정도의 검증된 요리 실력의 소유자이다. 결혼 후 시부모님과 시동생까지 총 5인 가족의 각기 다른 입맛을 맞춰가며 배우기 시작한 일본요리 노하우를 바탕으로 정리한 『오이시이 집밥』으로 누구나 한번쯤 꼭 따라 해보고 싶은 일본요리들을 선보이기도 했다. 이런 그녀의 요리는 누구나 쉽게 따라할 수 있고 빠르다는 것이 장점. 결혼하고 쭉 신랑의 건강을 위해 메인 요리 하나와 세 가지 정도의 밑반찬으로 구성된 도시락을 싸고 있는데, 그러다 보니 바쁜 아침 휘리릭 도시락을 만들고, 뚝딱 밥상까지 차릴 수 있는 노하우가 쌓이게 되었다. 덕분에 육식주의자인 남편도 건강한 식생활을 하게 되었다는 뿌듯함을 느끼며 오늘도 여유롭게 도시락을 준비하고 있다.

책소개

저자소개

목차