상세정보
한국퓨전요리
- 저자
- 이우철 저
- 출판사
- 지식인
- 출판일
- 2020-05-15
- 등록일
- 2020-11-30
- 파일포맷
- EPUB
- 파일크기
- 41MB
- 공급사
- 예스이십사
- 지원기기
- PC PHONE TABLET 웹뷰어 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
책소개
최근 세계화와 인터넷의 발달로 우리의 한식이 웰빙푸드로서 그 맛과 영양적인 면에서 탁월하다는 점을 인정받으며 국제적 건강식이 되고 있다. 또한 활발히 추진하는 정부의 한식세계화 정책에 맞춰 문화교류의 첫 발자국이 음식문화 체험으로부터 시작된다는 점을 우리는 인식해야 한다. 이에 대표적인 우리 퓨전의 한식들을 소개하고 있다.
